Casa Zero recebe lançamento do livro “Sabores Postais: Ecogastronomia Feminina”
No dia 25 de julho, das 16h às 18h, a pesquisadora Enne Marx lançará seu novo livro, intitulado "Sabores Postais: Ecogastronomia Feminina", na Casa Zero, localizada no bairro do Recife. A data foi escolhida para coincidir com o Dia Internacional da Agricultura Familiar, destacando a relevância dessa data para promover a conscientização sobre a importância da agricultura familiar.
O evento contará com a participação especial da ecochef e agricultora familiar Cris Petroni (Sítio Sete Estrelas/PE), que contribuiu com cinco das quinze receitas do livro. A obra, em formato de postais, também apresenta receitas assinadas pelas ecochefs Adriana Borges (Olinda) e Juci Melo (Petrolina).
O livro, que conta com fotografias de Juana Carvalho e Paula Theotonio, valoriza a alimentação saudável ao destacar receitas com plantas, flores e frutas não convencionais, celebrando a Ecogastronomia e a Agroecologia realizadas por mulheres pernambucanas.
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