NORDESTE IDENTIDADE COMESTÍVEL EM DOWLOAD GRATUITO

 

Com a volta aos poucos do público às livrarias públicas, a Editora Massangana, da Fundação Joaquim Nabuco, Fundaj, acaba de publicar para download gratuito a versão digital do livro “Nordeste - Identidade Comestível.”

Fruto de uma pesquisa de dois anos, o livro escrito pelo jornalista e antropólogo Bruno Albertim apresenta narrativas capazes de evidenciar as relações entre a comida e as identidades na região.

“Comer é um ato social. O livro traz homens e mulheres que atualizam as identidades do Nordeste por meio de suas práticas alimentares cotidianas. Afinal, não interessa apenas o que se come, mas como se come, o que se come e também por que não se come”, enfatiza a antropóloga do Museu do Homem do Nordeste, Ciema Mello, orientadora do autor nas pesquisas de campo.
"Com suas descrições densas, Albertim oferece uma das melhores qualidades de um estudo antropológico: rigor analítico e a ‘fisicalidade’ descritiva necessária para que o leitor viaje e conheça os lugares e personagens por meio dos textos”, continua Ciema Melo.

Publicado ainda em 2O14 em cadernos especiais do JC, um extrato da pesquisa rendeu ao autor um Prêmio Esso de Jornalismo.

Com fotografias de campo de Emiliano Dantas, design editorial de Antônio Laurentino e capas de Pedro Henrique, do Estudio Gerômio, frescor pop e informação em lindo equilíbrio, a versão física do livro pode ser comprada apenas e por ora na sede da Massangana, no Campus da Muhne Fundaj, ou solicitada para envio pelo telefone: 81 373-6323. Os dois volumes, cerca de 5OO páginas, ao preço de lançamento de R$ 7O.

Com todo o design original, contudo, a versão digital do livro pode ser baixada pelo site da editora: www.fundaj.gov.br/index.php/pagina-editora-massangana.