SABOR DE CASA

Em tempo de crise econômica precisamos reinventar também na cozinha. Se há sobre de arroz de ontem, que tal dar um toque diferente? Vamos fazer o Arroz Maluco? É rápido.

INGREDIENTES

·         2 colheres (sopa) de manteiga

·         1/2 cebola picada

·         1/2 cenoura picada

·         3 ovos

·         100 g de presuntos em cubos

·         2 xícaras de arroz cozido

·         1/2 lata de ervilha

·         sal a gosto

·         pimenta-do-reino a gosto

·         salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

1.      Em uma panela, coloque as duas colheres de a manteiga e refogue a cebola.

2.    Adicione a cenoura, os ovos e deixe cozinhar.

3.    Acrescente o presunto e o arroz cozido, mexa bem.

4.    Adicione a ervilha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.     Por fim, salpique a salsinha a gosto e sirva.