Aliança Francesa promove o Atelier Gourmet

Uma aula de gastronomia plurisensorial. Essa é a ideia do Atelier Gourmet, um projeto do chef Leandro Ricardo em parceria com a Aliança Francesa do Recife, que tem início no dia 30 de agosto. As oficinas vão bem além do convencional, trazendo uma concepção inovadora e artística, para alcançar toda magia que há dentro da gastronomia.

O curso especial visa aprimorar os sentidos de todos os amantes da boa culinária, incluindo as pessoas com algum tipo de deficiência, como visual e auditiva. Afinal, no mundo dos sentidos não existem fronteiras. No Atelier Gourmet, cores, aromas, texturas, sons e sabores se fundem em uma experiência sensorial, numa imersão no universo criativo do chef Leandro Ricardo.

Com programação mensal, o Atelier Gourmet será dividido em temas, simbolizados por cores. Rouge Passion, em tom vermelho, terá rosas, vinhos, tomates e carnes em pauta. Jeune d’or, de mãos dadas com o amarelo, trará a mimosa, maracujá, mostarda e aves. O Vent vert, apresenta tudo sobre o verde, incluindo vetiver, ervas frescas, maça verde, pepino e frutos do mar. Já o Blan cosu main contará com sândalo branco, ovo, arroz e laticínios.

O Atelier Gourmet que inclui, ainda, degustação, muitas dicas e distribuição de brindes, será realizado nas unidades da Aliança Francesa do Recife, no Derby e em Boa Viagem, sempre das 19h às 21h. Ao final de cada oficina, um certificado será entregue para os participantes. A programação seguirá também nos meses de setembro, outubro e novembro. As inscrições já estão abertas. Informações: (81) 3202-6262 e 3325-4312.

Confira a programação completa:

Agosto

Dia 30 – Aliança de Boa Viagem

Setembro

Dia 27 – Aliança de Boa Viagem

Dia 28 – Aliança do Derby

Outubro

Dia 25 – Aliança de Boa Viagem

Dia 26 – Aliança do Derby

Novembro

Dia 29 – Aliança de Boa Viagem

Dia 30 – Aliança do Derby