11º Recife Coffee segue até 07 de maio; 34 cafeterias do Grande Recife e agreste participam

Palasti_Ilhado Leite | Foto Filipe Ramos

O Recife Coffee, um dos mais tradicionais festivais de cafés especiais do Brasil, completa 11 edições. E segue até o dia 07 de junho, contando com a participação de 34 cafeterias do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Gravatá e Taquaritinga do Norte. Com realização da Associação de Cafeterias de Especialidades de Pernambuco (ASCAPE), a proposta do circuito é promover e fortalecer o universo dos cafés especiais na região. 

Durante o período oficial do festival, todos os estabelecimentos vão oferecer suas sugestões dos baristas, que vêm com café especial, salgado e sobremesa, por R$ 45,90, em todas as cafeterias. Nesta 11ª edição, uma variedade de cafés de preparações, como quentes e gelados, harmonizados com salgados e sobremesas (abaixo, a relação completa). Neste ano, participam pela primeira vez as cafeterias: Casa Café, no Cordeiro (Recife), Casa Mendez (Gravatá), Infinito Café (Boa Viagem) e Versado, com sua unidade Recife Antigo.  

Já entre as veteranas do festival, do Recife, estão: 81 Coffee co., A vida é bela café, Aurora Café, Borsoi Café, Café com Dengo, Café Jardim, Casa Mendez (Jaqueira), Celeste Café, Ernest Café Bistrô, Furdunço Café e Cultura, Fuso Café, Grão Cheff, Kaffe (Boa Viagem e Espinheiro), Livraria da Praça, Palatsi (Ilha do Leite e Rua da Aurora), Pramuê Café e Tal, Pure Cafés Especiais, Santa Clara (Graças e Parnamirim) e Versado Café (Boa Viagem e Graças). 

Também continuam no festival de cafés especiais Olinda Café, Xêro Café e Zoco Café, de Olinda, e Fridda Café e Nouve Café, de Jaboatão dos Guararapes. Participa ainda a Arte Café, de Gravatá, e a cafeteria Takwary, representando Taquaritinga do Norte, cidade que é destaque na produção de cafés especiais em Pernambuco. Segundo a organização do Recife Coffee, a ideia do evento, além de movimentar o setor de cafeterias de especialidades no estado, é ajudar a levar a cultura dos cafés especiais para mais pessoas.  “A ideia é ampliar o alcance, ‘furando a bolha’ e levando o universo do café especial para todos”, diz a presidente da ASCAPE, Lidiane Santos.

“O Recife Coffee, além de ter como objetivo divulgar o café especial, é também uma oportunidade da cafeteria se tornar mais conhecida e aumentar sua a receita, consequentemente”, completa a vice-presidente da ASCAPE, Ane Wink. Segundo a associação, há um aumento expressivo de cafeterias que vêm trabalhando com cafés especiais. A expectativa de crescimento do setor em Pernambuco é de 10%, em relação ao ano passado. 

Para o festival, espera-se que mais de 200.000 pessoas circulem pelas cafeterias, durante o período oficial do circuito, e o evento cresça 15%, em relação ao ano passado. O 11º Recife Coffee conta com parceria das marcas RioAve, 99 Food, MX Copos & Potes e J3 Wear, além das Torrefações locais Azo, Café das Pontes, Kaffe, Takwar, Tulla e Versado. Mais informações no Instagram @recifecoffeeoficial.