Lançamento no Recife do livro “Comedoria popular – Receitas, Pernambuco e Moçambique

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A Livraria e Café 17, situados no Clube 17, em Casa Forte, recebe o lançamento do livro Comedoria Popular – receitas, Pernambuco e Moçambique, projeto aprovado pelo Funcultura, assinado pela pesquisadora e gastrônoma Ana Claudia Frazão, nesta quinta-feira (27), às 20h. O livro é resultante de uma pesquisa iniciada em 2009, numa viagem da escritora ao país de Moçambique. Em suas observações, registros e pesquisa, Ana Claudia detectou a confluência entre elementos das duas culturas expressos por hábitos cotidianos e produtos destinados à produção de diversos pratos típicos e regionais. Esta terceira publicação dá continuidade à sua incansável pesquisa, que tem por objetivo registrar, inventariar e perpetuar a cultura e a gastronomia de Pernambuco e Moçambique. A autora expressa as características relacionadas às regiões litorâneas na conexão entre Pernambuco e o referido país, representadas pelo vasto uso dos pescados e frutos do mar. No dia, o público poderá saborear algumas amostras de receitas.

Serviço:
Avenida 17 de Agosto, 2613, Casa Forte

3033-1717 / www.clube17.com

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