Senac e Sebrae promovem Feira da Gastronomia Regional

Por -
Flavio Miyamura. Foto: Divulgação

                                           
O Senac e o Sebrae promovem, nesta sexta-feira (23) e sábado (24), uma Feira da Gastronomia Regional, com exposição de produtos e produtores locais, além de oficinas e degustação de receitas. A arena será instalada no Pátio de Eventos Chucre Massa Zazar, com entrada franca para o público.

O evento acontece paralelamente ao Festival Gastronômico do Agreste – No Ritmo de Luiz Gonzaga, que está movimentando 41 restaurantes de Gravatá, Caruaru e Bezerros. Os estabelecimentos apresentam pratos criados especialmente para a ocasião, com ingredientes típicos do Agreste e batizados em homenagem ao Rei do Baião.

Durante a feira, chefs como o pernambucano Cesar Santos e Flavio Miyamura (SP) vão utilizar ingredientes da região para desenvolver e criar novas receitas, explorando a utilização de cada produto na cozinha. Tudo ali aos olhos dos visitantes da feira. Essa mostra gastronômica tem o intuito de apoiar a cadeia produtiva local no segmento da alimentação e será a culminância do projeto Na Estrada: Sabores de Pernambuco, realizado pelo Senac e Sebrae.

“Nossa expectativa é mostrar que elementos presentes no dia a dia daquela comunidade, muitas vezes desvalorizados pelos próprios moradores por estar tão entranhados em seu cotidiano, podem ganhar nova roupagem e se transformar em grande atrativo, inclusive turístico”, declara a diretora regional do Senac, Lygia Leite.


Todas essas ações fazem parte do Programa Na Estrada: Sabores de Pernambuco, que contempla ainda ações de qualificação profissional. Todos os restaurantes participantes do festival receberam consultoria in loco dos profissionais do Senac e ainda puderam capacitar seus colaboradores, em cursos como aperfeiçoamento de cozinha e aperfeiçoamento para garçom, realizados nas carretas do Senac.

“A parceria com o Senac proporcionará uma atualização técnica aos profissionais desse segmento, bem como, uma melhor utilização dos insumos identificados na pesquisa que ajudarão a elaboração de novas opções de cardápios”, afirma Alexandre Ferreira, gerente da Unidade de Turismo, Gastronomia e Cultura do Sebrae em Pernambuco.

O Festival Gastronômico do Agreste e a Feira da Gastronomia Regional são uma realização do Senac e Sebrae Pernambuco com o apoio das Prefeituras de Gravatá, Caruaru e Bezerros, RioSol e Caruaru North Shopping.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Exposição na Galeria Massangana conta a atuação do Ministério Público contra o racismo em diálogo com obras de jovens artistas

Por -
Imagem
Está em cartaz desde o último dia 05/04 e vai até 16 de junho, na Galeria Massangana, no Museu do Homem do Nordeste, em Casa Forte, a exposição “Memórias: enfrentamento ao racismo”, uma produção do Ministério Público de Pernambuco (MPPE) em parceria com o Laboratório de Expografia do Curso de Museologia da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), apoiada pela Fundação Joaquim Nabuco (Fundaj). O acesso é gratuito. Além de viajar na história brasileira recente da luta contra o racismo, pela evolução das leis, e de conhecer a atuação do Grupo de Trabalho de Combate à Discriminação Racial (GT Racismo) do MPPE ao longo dos últimos 22 anos - o mais antigo em atuação no Brasil -, o público se depara com pinturas e audiovisuais de jovens artistas, que abordam a racialidade. Amanda de Souza, Andressa Demski Rocha, Mavinus, Kênia Lua, Ronni FX e Ziel Karapotó assinam os trabalhos. O visitante é convidado também a interagir em três espaços, podendo registrar sua história pessoal, refazer
Continue lendo

“Chupingole! As aventuras de um mangueboy’, uma comédia em cartaz no Teatro André Filho

Por -
Imagem
A comédia em cartaz no teatro André Filho – Espaço Fiandeiros, conta a história de Chupingole, desde o ventre, nascimento e até a fase adulta, quando conclui o curso de garçom pelo Senac. A trajetória de Chupingole, agora em cena, será a despedida dessa personagem que marcou a comédia na cena pernambucana. Para a direção, a montagem “Prima por uma encenação simples, sem grandes recursos técnicos para priorizar o trabalho do ator, foco principal numa comédia que envolve a encenação com o feed back imediato do púbico – oriso, que é o   nosso objetivo central”. Além dos experientes atores Aurino Xavier e Meri Lins, a peça   traz, no elenco, Paula Fabiana Fernandes e Gabriel Araújo como estreantes nesse universo da comédia.   Texto e direção:Aurino   Xavier. No elenco:  Aurino Xavier - Chupingole;  Meri Lins   - A mãe; Paula Fabiana   - Quitéria e  Gabriel Araújo   - Chico. O Teatro André Filho-Espaço Fiandeiros tem 80 lugares e está localizado na Rua da Saudade, 240, Boa Vista. 
Continue lendo

CAIXA Cultural Recife apresenta mulheres de repente

Por -
Imagem
Mulheres de Repente| Foto Maria Ruana Iniciativa da multiartista Luna Vitrolira, evento traz o repente feminino do Sertão do Pajeú (PE)  para a cidade do Recife   A CAIXA Cultural Recife recebe, nos dias  12  e 13 de abril (sexta-feira e sábado), o projeto  Mulheres de Repente do Sertão do Pajeú , que põe em evidência a voz feminina em rimas, versos, métrica e estrofes. Mediada e idealizada pela multiartista Luna Vitrolira, a programação contempla uma Mesa de Glosas, oficina para  novas   glosadoras , bate-papo e uma palestra sobre sustentabilidade e estratégias para eventos culturais. O evento tem programação gratuita, com patrocínio da CAIXA e Governo Federal   O grupo Mulheres de Repente é composto pelas glosadoras Erivoneide Amaral (Afogados da Ingazeira), Elenilda Amaral (Afogados da Ingazeira), Dayane Rocha (Tabira), Milene Augusto (Solidão), Francisca Araújo (Iguaracy), Thaynnara QueirOz (Carnaíba) e por Luna Vitrolira, que faz a mediação. As sete são as únicas mulheres do estad
Continue lendo